Responsable d’exploitation Biovic Traiteur
Membre de l’association depuis sa création pratiquement, je suis une fidèle à l’ADN de Potenti’elles.
J’ai racheté récemment un magasin Bio avec la particularité de proposer un
service traiteur afin de préparer de bons petits plats avec des bons produits !
service traiteur afin de préparer de bons petits plats avec des bons produits !
Plats chauds et froids sont préparés tous les jours et proposés tant à la boutique qu’en mode événementiel pour particuliers ou professionnels.
Pratique : le magasin joue un véritable rôle de garde-manger, et tous les plats sont confectionnés à partir du stock sur place ! Raison de plus pour être certifié bio sur l’ensemble des activités de l’enseigne !
Entreprises, associations de professionnels et particuliers sont livrés régulièrement en cocktails, repas ou plats. Biovic Traiteur livre aussi d’autres magasins bios de Clermont-Ferrand et périphérie en plats cuisinés.
On ne trouve que des produits certifiés bio dans ce commerce de proximité. Les fruits et légumes sont autant que possible issus de producteurs bio situés dans un rayon de 40 km à la ronde ! En relation directe avec près de 50 petits producteurs, les commandes s’accordent à la production du moment et des
envies de la clientèle !
Pour Caroline Henri Bongard, cette férue de voyages, aucun doute possible : « la vie est belle. »
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